Romano Meštrović rođen je u Zadru, a studij povijesti završio je na Filozofskom fakultetu u Zagrebu. Do 1990. bio je predsjednik Općinskoga komiteta Saveza komunista Hrvatske – općina Zadar, te je u tom svojstvu sudjelovao u primopredaji partijskoga gradiva u Državni arhiv u Zadru. U samostalnoj Hrvatskoj kao član Socijaldemokratske partije obnašao je dužnost saborskoga zastupnika u razdoblju od 2000. do 2003. Bio je i predsjednikom zadarskoga SDP-a. 

Kao umirovljeni profesor posvetio se proučavanju zadarske povijesti. Godine 2017. objavio je svoju prvu knjigu U Zadar putovi vode (Iz života srednjovjekovnoga Grada).